Влияние углеводов на набор веса

Генетические исследования влияния углеводов на набор веса

Основную долю энергии человек получает из углеводов. Они также поддерживают нормальную работу нервной системы и мышц, необходимы для регуляции липидного и белкового обмена.

Углеводистые продукты питания классифицируют по гликемическому индексу (ГИ). Это относительный показатель, который определяет степень влияния употребления определенных продуктов на изменение уровня глюкозы в крови.

Продукты с высоким ГИ содержат простые углеводы, которые быстро усваиваются и вызывают скачок уровня сахара в крови. В ответ на повышение концентрации глюкозы поджелудочная железа вырабатывает специальный гормон — инсулин, ответственный за ее утилизацию.

Продукты с ГИ от 55 и ниже содержат сложные сахара – они медленно усваиваются, всасываются и расщепляются, постепенно высвобождая глюкозу. Как следствие – плавные изменения уровня сахара и инсулина в крови. На внешнем уровне это проявляется в виде более медленного и длительного насыщения от потребляемой пищи. Кроме того, минимальный уровень инсулина способствует более интенсивному расщеплению жиров и препятствует их избыточному накоплению.

Таким образом количество и качество потребляемых углеводов напрямую может влиять на набор веса и развитие ожирения.

Для повышения эффективности диеты важно учитывать индивидуальные особенности метаболизма углеводов.

Определить генетическую предрасположенность к набору веса за счет углеводов поможет ДНК-тест.

Как проводится генетический анализ

В качестве генетического материала используется буккальный эпителий – соскоб эпителия с внутренней стороны щеки.

Процедура безболезненна и не имеет противопоказаний к проведению.

Сложной подготовки к генетическому тесту не требуется (лишь простые ограничения – воздержание от приема пищи за 2 часа и от курения – за 30 минут до исследования).

Ограничения по возрасту и состоянию здоровья отсутствуют.

ЗАПИСАТЬСЯ НА ПРИЕМ В «DIET CENTER», КЛИНИКУ ДОКТОРА БРОВКО

Вы можете записаться на бесплатную консультацию или на первичный прием позвонив по телефону (066) 430-80-91, (067) 562-05-15 или оставив заявку на прием к доктору-диетологу и наш медрегистратор свяжется с Вами в ближайшее время. Прием будет проводиться в одном из региональных диетологических центров.
Для клиентов из других городов/стран работает программа лечения через интернет или посредством телефонного общения Дистанционная

(Пока оценок нет)
Загрузка...