Медичний дієтологічний центр здоров'я та смачної дієти

Велика чистка

Намагаєтесь почати правильно харчуватися, але ніяк не виходить? Не турбуйтеся. По-перше, швидше за все, причина не у відсутності дисципліни, а у відсутності чіткого плану дій. Ну а по-друге, ми вам його пропонуємо. Це програма харчування розрахована на 4 тижні – термін, цілком достатній для того, щоб змінити свої гастрономічні звички.



Тиждень 1. Генеральне прибирання

Основне завдання: очистити організм від нагромадженого «сміття». Така чистка прискорить процеси відновлення шкіри, активізує метаболізм, відновить нормальне клітинне харчування. Меню першого тижня є основою.

Насамперед, потрібно виключити продукти-«сміттярі». До них відносяться:


Що потрібно їсти:
продукти-« прибиральники»:

Як потрібно їсти:

Що пити:

Можливі проблеми: при дотриманні будь-якої дієти, спрямованої на очищення організму від шлаків та іншого «сміття», ви можете відчувати слабкість, головний біль або дратівливість. Не лякайтеся – це нормальне явище в перші кілька днів без вживання алкоголю, кофеїну та цукру. Пийте трав’яний чай з медом кожні 2-3 години до зникнення цих симптомів.

Приблизне меню на день:

Тиждень 2. Придбаємо корисні звички

Основне завдання: привчити себе регулярно снідати та знайти здорову альтернативу каві та перекусам чимось солодким.

Аргументи на користь сніданку:

Ідеї для сніданку:

Відвикаємо від кави

Якщо ви прямуєте по нашій програмі, ви вивели весь кофеїн з організму. Але до традиційної кави під час обідньої перерви швидко звикаєш. А звичка, як відомо, друга натура. Тому, спробуйте знайти каві заміну:


Чого б пожувати…
Перекушувати можна не тільки шоколадом або печивом. Зверніть увагу на такі перекуси:

  1. 50 г фруктово-горіхової суміші;
  2. 200 г натурального йогурту змішаного з 75 г чорниці або іншими ягодами та жменькою горіхів;
  3. 1 фрукт, фарширований горіхами, висівками та йогуртом.

Тиждень 3. Більше фруктів та овочів.

Основне завдання: наситити організм антиоксидантами, вітамінами, мінералами та клітковиною.
Крім того, регулярне споживання салатів сприятливо позначається на роботі системи травлення. Особливої уваги заслуговують темно-зелені овочі. Намагайтеся піддавати овочі найменшій кулінарній обробці, під час якої руйнуються корисні речовини. Зробіть овочі основою обіду та вечері, а не доповненням.

Тиждень 4. Додайте білок

Їсти більше, для того щоб схуднути – абсурд? Зовсім ні, якщо йдеться про білки. Дослідження показали, що ми їмо занадто багато вуглеводів на шкоду білкам. Тим часом, навіть невелика їх кількість дозволяє відчути таке приємне відчуття ситості. А ще білки потрібні для пружних м’язів, здорової шкіри, волосся та нігтів, нормального функціонування всіх систем організму.

Білок у цифрах
Намагайтеся їсти 1,5 г білка на кг вашої ідеальної ваги, включаючи білкові продукти під час кожного прийому їжі, але не за рахунок фруктів та овочів.
Вміст білка в продуктах
Курятина – 18,2 г/100 г
Яловичина – 18,6 г/100 г
Телятина – 19,7 г/100 г
Риба – 16-18 г/100 г
Тверді сири – 23-27 г/100 г
1 яйце – 5 г
Боби – 7,5 г/100 г
Тофу – 7-10 г/100 г


Як жити та що їсти далі

Хто за що у відповіді

1. Овочі, фрукти та ягоди. Вони містять, крім клітковини, яка широко відома своїми очисними властивостями, вітамін С, що перешкоджає накопиченню свинцю, а також вітаміни А та Е, що захищають від пестицидів. А в цитрусових є біофлавіни, які виводять солі важких металів.

2. Морська капуста. Вона, крім йоду, містить алгінат – особлива форма рослинних волокон, що ефективно захищає організм від абсорбції солей важких металів, а також радіоактивних елементів, зокрема стронцію-90, який міститься в атмосфері великих міст та сприяє вимиванню кальцію з кісток та розвитку ракових клітин.

3. Сира рослинна їжа. Ензими, що входять до її складу нейтралізують молекули кисню в товстому кишківнику, перешкоджаючи, тим самим, накопиченню відходів.

4. Кисломолочні продукти. Нейтралізують стронцій-90 та деякі інші шкідливі речовини.

Підготовлено фахівцем медичного дієтологічного центру «DietCenter»

Задать вопрос менеджеру
Введіть своє ім'я та номер телефону і
ми зв'яжемося з Вами найближчим часом!
Задать вопрос менеджеру
Введіть своє ім'я та номер телефону і
ми зв'яжемося з Вами найближчим часом!
Пройти тест«Отримай персональну програму харчування від дієтолога онлайн або в клініці»