Схуднення при підвищеному холестерині

Хороший і поганий холестерин

Холестерин має погану репутацію, хоча насправді він виконує важливі функції в синтезі вітаміну D і статевих гормонів. До 80% холестерину виробляється в організмі печінкою і всмоктується в кишечнику з жовчних кислот, решта — надходить з їжею.

Холестерин у з’єднанні з білками і ліпідами утворює ліпопротеїни високої (ЛПВЩ) або низької (ЛПНЩ) щільності. ЛПВЩ – “поганий” холестерин, підвищення рівня якого істотно підвищує ризики утворення атеросклеротичних бляшок у судинах. ЛПНЩ відносять до “хорошого” холестерину, необхідного для нормального функціонування організму.

Зайва вага і холестерин

Близько 80% випадків розвитку ожиріння мають аліментарні причини. Тобто, в основі набору зайвої ваги лежить незбалансоване і хаотичне харчування, яке згодом призводить до порушення обміну речовин і надмірного жировідкладення.

Підвищений холестерин — частий супутник зайвої ваги. ЛПВЩ поступово відкладаються на внутрішніх стінках судин, утворюючи атеросклеротичні бляшки. Ці утворення звужують просвіт судин, погіршують кровообіг і значно знижують живлення і насичення киснем органів і тканин.

Тому при наявності зайвої ваги для зниження рівня поганого холестерину необхідне дотримання дієти, яка допоможе схуднути і відновити здоровий обмін речовин.

Помилки самостійного схуднення при підвищеному холестерині

• Різке обмеження жирів у раціоні. “Жир — це погано” — мабуть, найпопулярніша установка тих, хто прагне схуднути. Насправді ж не варто повністю відмовлятися від жирів, адже вони виконують захисну і терморегуляційну функцію, беруть участь у багатьох обмінних процесах, допомагають підтримувати гормональний баланс. В здоровому раціоні на частку жирів повинно припадати близько 25-30% добової калорійності. Слід віддавати перевагу нежирним сортам м’яса, риби, рослинним оліям, насінню та горіхам. Трансгенні та кондитерські жири варто повністю вилучити, особливо при підвищеному рівні холестерину.
• Повна відмова від м’яса. Навіть якщо ви вирішили перейти на вегетаріанство — цей процес вимагає ретельної підготовки і поступової зміни раціону. При цьому важливо розуміти, що відмова від м’яса ускладнює процес зниження ваги, оскільки ви не тільки обмежуєте надходження жирів, але і практично повністю виключаєте тваринний білок зі свого раціону. При підвищеному холестерині обмін речовин уже порушений — не варто посилювати свій стан різкою зміною типу харчування.
• Концентрація на поганому холестерині. Щоб нормалізувати обмін холестерину потрібно не тільки знизити рівень тригліцеридів і поганого холестерину, але і підвищити кількість ліпопротеїнів низької щільності — корисних жирів. Для цього необхідно обов’язково додавати у своє меню морську рибу, рослинні олії й інші продукти, багаті поліненасиченими жирними кислотами.

Як схуднути при підвищеному холестерині?

Грамотно підібрана дієта допоможе налагодити обмінні процеси і здобути бажану стрункість. Щоб поганий холестерин не підвищувався — приділіть особливу увагу кількості овочів у своєму меню. Вони містять харчові волокна, які перешкоджають всмоктуванню холестерину в кишечнику, і рослинні стерини, які можуть зв’язувати поганий холестерин і виводити його з організму. Правильна дієта при холестеринемії має містити мінімум 400-600 грамів овочів на день.

Скласти меню з правильним балансом жирів, білків і вуглеводів, підібрати оптимальну калорійність для зниження ваги допоможе фахівець з харчування — лікар-дієтолог. Такий фахівець володіє необхідними знаннями та навичками для адекватної оцінки поточного стану здоров’я і корекції рівня холестерину через зміни в системі харчування.

Персональна дієта з урахуванням показників обміну холестерину допоможе знизити рівень поганого холестерину на 10-20% і провести своєчасну профілактику атеросклерозу і пов’язаних з ним захворювань серцево-судинної системи. Завдання такої дієти — розігнати метаболізм, поліпшити показники жирового обміну і ефективно знизити вагу з користю для вашого здоров’я.

Дотримуючись рекомендації дієтолога з харчування, корекції способу життя і фізичної активності, ви зможете нормалізувати рівень холестерину в крові, скинути зайві кілограми і поліпшити своє самопочуття на тривалий час.

(Пока оценок нет)

Loading...