Памятка пациента DietCenter

Допустим, что утверждение «Индивидуальная диета – панацея в борьбе с лишним весом» – это теорема, которая требует доказательств. И первым правильным действием в решении этой задачи будет проведение комплексной диагностики организма. Несмотря на то, что организм любого человека – это система с одинаковыми деталями, метод работы каждой системы – уникален. Пища в данном случае является «топливом», необходимым для исправной работы организма. И, «заправив» его неподходящим «горючим», можно нарушить работу всего механизма, что в дальнейшем приведет к серьезной «поломке» – приобретению или обострению хронических заболеваний. Стоит ли проводить подобные эксперименты над собственным организмом и использовать в своем рационе продукты, употребление которых противопоказано при наличии тех или иных патологий?! Ответ очевиден! Так как у каждого человека присутствует «авторский» букет заболеваний, лечение которых подразумевает прием определенных лекарств, так и индивидуальная диета – это определенный набор продуктов, употребление которых необходимо для реабилитации организма. «Как не существует единой таблетки при лечении всех заболеваний, так и не существует уникальной диеты, которая подходила бы всем, кто борется с лишним весом».

Помимо рекомендуемого набора полезных продуктов, входящих в состав индивидуального меню, существуют и другие факторы, которые учитываются при составлении рациона индивидуальной диеты:

• Пол (мужской и женский организм имеют разный алгоритм работы, поэтому и требуют разного количества калорий, поступающих в организм посредством определенного набора продуктов питания).
• Возраст (диета, эффективная для молодого растущего организма, будет совершенно бесполезной для взрослого сформированного организма, потому как в данном случае используется разный коэффициент соотношения белков, жиров и углеводов).
• Вес (пища – это источник энергии человека, и чем больше масса тела, тем больше энергии необходимо организму для слаженной работы, поэтому количество употребляемой пищи в ежедневном рационе – прямо пропорционально весу человека)
• Вкусовые предпочтения (исключение из ежедневного рациона любимых продуктов может привести к психологическим расстройствам, что может повлиять на эффективность диеты).
• Состояние обмена веществ (у каждого человека индивидуальная скорость ассимиляции – создания и усвоения организмом питательных веществ и диссимиляции – разложения и распада питательных веществ в организме).
• Водно-солевой баланс (есть группа людей, организм которых склонен к задержке жидкости, поэтому меню для них составляется с учетом умеренного количество натрия, т.е. регуляции поступления соли в организм).

Учитывая все эти факты, можно сделать единственно правильный вывод: только индивидуально разработанный рацион питания сможет эффективно справиться с проблемами лишнего или недостаточного веса.