Эта диета способствует улучшению эмоционального фона, хотя она и не решит всех проблем. Рекомендуется употреблять побольше продуктов, способствующих выработке гормона удовольствия серотонина, содержащих анти-депрессивные вещества (фолиевая кислота, селен и триптофан), а также витамины группы В и витамин Е.
Рекомендуемые продукты:
курица, индейка, говяжья печень;
рыба (тунец, форель, скумбрия, сардины), морепродукты;
яйца;
свежее молоко и кисломолочные продукты,
сыр;
овощи (морковь, сладкий перец, зеленый лук, помидоры, горошек, сельдерей, спаржа, патиссоны);
фрукты (бананы, цитрусовые, киви) и ягоды (черная смородина, клюква, виноград);
бобовые (фасоль, чечевицы);
пшеничные отруби, орехи;
приправы (розмарин, эстрагон, базилик, реган);
темный шоколад;
настой трав (зверобоя, мяты, душицы).
Запрещенные продукты:
алкогольные напитки, хлеб, газированные напитки, любая пища с жиром.
Примерное меню на день:
Первый завтрак:
яйцо всмятку, хлебец с твердым сыром и листиком петрушки, сладкий чай с шоколадом (30 г).
Второй завтрак:
фруктовый салат из киви и мандарины с йогуртом, посыпанные тертыми орехами.
Обед:
индейка, тушенная с овощами в сметане, салат из помидоров и огурцов с брынзой и оливковым маслом, бананы с взбитыми сливками.
Полдник:
мятный чай (1 стакан) с вареньем из черной смородины.
Ужин:
форель, запеченная с сыром, салат из фасоли и спаржи, горячий шоколад. Или кусочек любимого торта, пирога.
На ночь:
настой зверобоя (1 стакан).
