Медицинский диетологический центр здоровья и вкусной диеты

Диета после удаления желчного пузыря

Диета после удаления желчногоРасщепление жиров, участие в усвоении жирорастворимых витаминов, активация ферментов пищеварения, нейтрализация ряда веществ и микроорганизмов — далеко не полный перечень функций желчи. Вырабатывается эта субстанция в печени, откуда примерно половина желчи попадает напрямую в просвет двенадцатиперстной кишки. Вторая же половина накапливается в специальном резервуаре — желчном пузыре, где из нее абсорбируется до 90% воды, что позволяет организму всегда держать некий “концентрат” желчи для обеспечения процессов пищеварения.


При некоторых заболеваниях возникает необходимость оперативного вмешательства. Холецистэктомия проводится при обнаружении полипов в желчном пузыре, некоторых вариантах желчекаменной болезни и холецистита.

Удаление желчного пузыря выполняется методом лапароскопии (эндоскопом через небольшие надрезы) или лапаротомии (открытая операция на органах брюшной полости).

В обоих случаях необходимо послеоперационное восстановление с особыми указаниями по питанию, физической активности и образу жизни в целом. 

 

Особенности питания после удаления желчного пузыря

 

После холецистэктомии желчь в полном объеме поступает в кишечник только из печени. Поэтому в просвет двенадцатиперстной кишки поступает субстанция иного состава — более жидкая и менее концентрированная. Такие изменения неблагоприятно сказываются на перистальтике кишечника, процессах пищеварения и усвоения веществ. Поэтому диета после операции желчного пузыря направлена на разгрузку и адаптацию пищеварительной системы, обеспечение организма необходимыми питательными веществами и общее укрепление здоровья.

 

Принципы питания после удаления желчного пузыря

 

Необходимо придерживаться определенных правил питания в случаях, когда проведено удаление желчного пузыря. Диета после операции должна строиться по принципу щадящего рациона:

 

Продукты, которые рекомендуется полностью исключить в первые недели после операции:


Рекомендованные к употреблению продукты:

 

Диета после операции желчного пузыря подразумевает максимально бережное отношение к пищеварительному тракту, поэтому при составлении меню лучше всего ориентироваться на рецепты детской кухни. Уместны паровые запеканки и суфле, белковый омлет, кисели и желе, супы-пюре, паштеты и пудинги.

 

Помощь диетолога в разработке рациона

 

После удаления желчного пузыря пищеварительной системе требуется значительное время для адаптации к новым условиям. Период полного восстановления и перестройки организма может занимать от 6 до 12 месяцев. Несоблюдение диеты чревато рядом неприятных для здоровья последствий в виде заболеваний органов ЖКТ. Поэтому крайне важно со всей серьезностью отнестись к составлению рациона после холецистэктомии.

 

Разработать персональный план питания поможет доктор диетолог. В сети медицинских диетологических центров здоровья и вкусной диеты DietCenter работают опытные врачи-диетологи, диетологи-гастроэнтерологи, которые обладают необходимыми знаниями и навыками для проведения качественной диетотерапии после удаления желчного пузыря.

 

Регулярные консультации диетолога помогут избежать ошибок при составлении меню, научиться питаться с максимальной пользой для своего здоровья. Грамотно составленная диета обеспечит поступление необходимых питательных веществ, будет способствовать оздоровлению и укреплению организма. Индивидуальный план питания под контролем врача диетолога — залог безопасного и успешного восстановления после холецистэктомии.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Задать вопрос менеджеру
Введите свое имя и номер телефона и
мы свяжемся с Вами в ближайшее время!
Задать вопрос менеджеру
Введите свое имя и номер телефона и
мы свяжемся с Вами в ближайшее время!
Получи свою программу питания онлайн Подробнее
Получи свою программу питания онлайн