Медицинский диетологический центр здоровья и вкусной диеты

Что такое непереносимость лактозы?

Нежный вкус молока знаком каждому с детства. При этом далеко не все взрослые могут употреблять молоко без вреда для здоровья. Почему этот продукт может провоцировать появление болезненных симптомов во взрослом возрасте?

Keto

Что такое непереносимость лактозы? Как проявляется это состояние? И что делать, если у вас появились признаки данного заболевания?

Почему возникает непереносимость лактозы?

Лактоза – один из «сложных» сахаров, содержащийся в молоке и других молочных продуктах. Лактоза молока принимает активное участие в процессах, происходящих в пищеварительной системе, помогая организму усваивать кальций и другие минеральные вещества, стимулирует «размножение» полезных кисломолочных бактерий.

Непереносимость лактозы — это неспособность организма ее «переваривать». Причина этого — снижение выработки в тонком кишечнике специального фермента лактазы, с помощью которого молочный сахар расщепляется на «простые» сахара (глюкозу и галактозу).

Непереносимость лактозы — наследственная патология, т.е. имеет генетическую обусловленность. За способность организма к продуцированию лактазы отвечает ген LCT. Различные варианты (аллели) этого гена влияют на интенсивность синтеза фермента в тонком кишечнике и сохранение его выработки во взрослом возрасте.

Характерные признаки лактазной недостаточности могут проявляться не только у взрослых, но и у детей, обычно после 3-х лет. У грудничков непереносимость лактозы является угрозой для жизни. После кормления материнским молоком или детским питанием, содержащим лактозу, ребенок начинает плакать, капризничать, его мучают колики, газообразование, диарея, он начинает отказываться от еды и перестает набирать вес. При появлении подобных симптомов необходимо проконсультироваться с педиатром, и, если непереносимость подтвердится, — перейти на искусственное питание, не содержащее лактозы.

Чаще всего генетически обусловленная лактазная недостаточность проявляется в более зрелом возрасте. У взрослых заболевание развивается постепенно вместе со снижением выработки фермента, расщепляющего молочный сахар. Такое состояние приводит к ухудшению переваривания пищи и значительному снижению всасывания питательных веществ в тонком кишечнике. В результате нарушается обмен веществ, развивается дефицит отдельных витаминов и микроэлементов.

Главным проявлением непереносимости лактозы является наличие определенных симптомов, связанных с употреблением молочных продуктов.

Какие симптомы могут указывать на непереносимость лактозы?


Болезненные симптомы появляются в случае выраженного недостатка фермента лактазы в организме. Если же отклонения незначительны, то проявление побочных эффектов может происходить в более легкой форме.

Непереносимость лактозы – это не аллергия на молочную продукцию! В первом случае достаточно уменьшить употребление молока и молочных продуктов, выбирая те, которые можно употреблять при лактазной недостаточности. При аллергии – от молочных продуктов придется полностью отказаться.

Лечить непереносимость лактозы можно с помощью диеты, но лечение зависит от формы заболевания.



Keto

Особенности диеты при непереносимости лактозы

Протекание заболевания можно облегчить, соблюдая специальную диету, основные правила которой:


Следует также обращать внимание на состав продуктов. Кроме молочных продуктов лактоза может содержаться в пирожных, конфетах, печенье, бисквитах, сгущенке, различных замороженных и консервированных продуктах, заправках и соусах для салатов, хлебе и хлебобулочных изделиях, а также в мясной продукции.

Keto

Данные советы являются лишь общими рекомендациями. Эффективность лечения зависит от правильно подобранной диеты, составленной с учетом индивидуальных особенностей вашего организма.

Для основательной диагностики и разработки адекватной тактики лечения будет полезным пройти ДНК-анализ на непереносимость лактозы. Такое исследование покажет бессимптомное носительство гена непереносимости, наиболее вероятный характер клинического течения, тенденцию к проявлению и выраженности лактазной недостаточности во взрослом возрасте. Результаты ДНК-теста на непереносимость лактозы помогут скорректировать рацион с максимальной пользой для здоровья как при наличии симптомов, так и до их появления.

Чтобы получить персональные рекомендации по «разрешенным» и «запрещенным» продуктам, а также определить целесообразность медикаментозного лечения, обратитесь за консультацией к диетологу.

После диагностики и проведения ряда анализов специалист составит для вас наиболее подходящее меню, которое позволит избежать ухудшения самочувствия, связанного с непереносимостью лактозы, и обеспечит полноценное поступление в организм всех необходимых витаминов и микроэлементов, несмотря на исключение молочных продуктов из меню.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Задать вопрос менеджеру
Введите свое имя и номер телефона и
мы свяжемся с Вами в ближайшее время!
Задать вопрос менеджеру
Введите свое имя и номер телефона и
мы свяжемся с Вами в ближайшее время!
Получи свою программу питания онлайн Подробнее
Получи свою программу питания онлайн