Медицинский диетологический центр здоровья и вкусной диеты

Большая чистка

Хотите начать правильно питаться, но никак не получается? Не расстраивайтесь. Во-первых, скорее всего, причина не в отсутствии дисциплины, а в отсутствии четкого плана действий. Ну а во-вторых, мы вам его предлагаем. Эта программа питания рассчитана на 4 недели – срок, вполне достаточный для того, чтобы поменять свои гастрономические привычки.


Неделя 1. Генеральная уборка

Основная задача: очистить организм от накопившегося «мусора». Такая чистка подстегнет процессы обновления кожи, активизирует метаболизм, восстановит нормальное клеточное питание. Меню первой недели является основой.

Первым делом нужно исключить продукты-«мусорщики». К ним относятся:


Что нужно есть:
продукты-«чистильщики»:

Как нужно есть:

Что пить:

Возможные проблемы: при соблюдении любой диеты, направленной на очистку организма от шлаков и прочего «мусора» вы можете чувствовать слабость,  головные боли или раздражительность. Не пугайтесь – это нормальное явление в первые несколько дней без употребления алкоголя, кофеина и сахара. Пейте травяной чай с медом каждые 2-3 часа до исчезновения этих симптомов.

Примерное меню на день:

Неделя 2. Приобретаем полезные привычки

Основная задача: приучить себя регулярно завтракать, и найти здоровую альтернативу кофе и перекусам чем-нибудь сладким.

Аргументы в пользу завтрака:

Идеи для завтрака:

Отвыкаем от кофе

Если вы следуете нашей программе, то вы вывели весь кофеин из организма. Но к традиционному кофе в обеденный перерыв быстро привыкаешь. А привычка, как известно, вторая натура. Поэтому попытайтесь найти кофе замену:


Чего бы пожевать…
Перекусывать можно не только шоколадом или печеньем. Обратите внимание на такие перекусы:

  1. 50 г фруктово-ореховой смеси;
  2. 200 г натурального йогурта смешанного с 75 г черники или других ягод и горсткой орехов;
  3. 1 фрукт, фаршированный орехами, отрубями и йогуртом.

Неделя 3.Больше фруктов и овощей.

Основная задача: насытить организм антиоксидантами, витаминами, минералами и клетчаткой.

Кроме того, регулярное потребление салатов благоприятно сказывается на работе пищеварительной системы. Особо приветствуются темно-зеленые овощи. Старайтесь подвергать овощи наименьшей кулинарной обработке, так как при этом разрушаются полезные вещества. Сделайте овощи основой обеда и ужина, а не дополнением.

Неделя 4. Добавьте белок

Есть больше для того, чтобы похудеть – абсурд? Вовсе нет, если речь идет о белках. Исследования показали, что мы едим слишком много углеводов в ущерб белкам. Между тем, даже небольшое их количество позволяет ощутить такое приятное чувство сытости. А еще белки нужны для упругих мышц, здоровой кожи, волос и ногтей, нормального функционирования всех систем организма.

Белок в цифрах

Старайтесь есть 1,5 г белка на кг вашего идеального веса, включая белковые продукты в каждый прием пищи, но не в ущерб фруктам и овощам.

Содержание белка в продуктах

Курятина – 18.2 г/100 г
Говядина – 18.6 г /100 г
Телятина – 19.7 г/100 г
Рыба – 16-18 г/100 г
Твердые сыры – 23-27 г/100 г
1 яйцо – 5 г
Бобы – 7.5 г/100 г
Тофу – 7-10 г/100 г


Как жить (и что есть) дальше


Кто за что в ответе

1. Овощи, фрукты и ягоды.В них, кроме широко известной своей очищающей способностью клетчатки, содержится витамин С, препятствующий накоплению свинца, а также витамины А и Е, защищающие от пестицидов. А в цитрусовых есть биофлавины, которые выводят соли тяжелых металлов.

2. Морская капуста.В ней, помимо йода, содержится алгинат – особая форма растительных волокон, эффективно защищающая организм от абсорбции солей тяжелых металлов, а также радиоактивных элементов, в частности стронция-90, который содержится в атмосфере крупных городов и способствует вымыванию кальция из костей и развитию раковых клеток.

3. Сырая растительная пища. Входящие в ее состав энзимы нейтрализуют молекулы кислорода в толстом кишечнике, препятствуя тем самым накоплению отходов.

4. Кисломолочные продукты. Нейтрализуют стронций-90 и некоторые другие вредные вещества.

Подготовлено специалистом медицинского диетологического центра «DietCenter»

Задать вопрос менеджеру
Введите свое имя и номер телефона и
мы свяжемся с Вами в ближайшее время!
Задать вопрос менеджеру
Введите свое имя и номер телефона и
мы свяжемся с Вами в ближайшее время!