Безуглеводная диета

Н

Низкоуглеводные диеты неизменно занимают лидирующие позиции в списке наиболее востребованных и считаются эффективным инструментом для похудения. Суть таких планов питания заключается в активации жиросжигания за счет снижения доли углеводов в рационе.

Безуглеводная диета и ее разновидности особенно популярна, ведь считается, что эта система питания позволяет быстро сбросить вес без чувства голода и контроля калорийности.

Безуглеводная диета: преимущества и недостатки

Как и любая диета с ограничением главных нутриентов – основных питательных веществ, низкоуглеводный рацион может иметь свои положительные результаты, нежелательные побочные эффекты и значительные ограничения.

При отсутствии противопоказаний к данной диете и правильном подходе к составлению рациона она может иметь позитивный эффект. 

Плюсы диеты:

• нормализуется уровень сахара в крови, отсутствуют “скачки сахара”;
• стабилизируется общий эмоциональный фон;
• может быть использована для похудения в короткие сроки;
• не нужно заботиться о количестве калорий и размере порций.

Минусы безуглеводного питания:

• вероятна интоксикация кетоновыми телами;
• повышение уровня холестерина в крови;
• сбои в работе пищеварительной системы;
• возможно развитие гиповитаминоза;
• наличие большого количества противопоказаний;
• в период перестройки организма повышается утомляемость, возможны перепады настроения и пр.

Безуглеводная диета: противопоказания

Рацион большинства современных людей перенасыщен углеводами, поэтому даже небольшое снижение их количества в меню и приближение доли углеводов к норме окажет благотворное влияние на вес и здоровье.

Однако, при значительном сокращении доли углеводов, которое предполагают различные варианты подобного питания – в 2-3 раза, желание похудеть может обернуться негативными последствиями для здоровья.

Так, безуглеводная диета строго противопоказана:

• при заболеваниях печени и почек;
• при наличии сердечно-сосудистых патологий;
• при диабете 1-го и 2-го типа;
• детям, подросткам и людям пожилого возраста;
• для женщин в период беременности и кормления грудью.

Также не рекомендуется применять диету с ограничением углеводов в период стресса и депрессии, любых сменах привычного ритма жизни, при симптомах дефицита витаминов и микроэлементов.

При наличии любых проблем со здоровьем необходима предварительная консультация врача.

При любых признаках ухудшения самочувствия следует обратиться к врачу и в случае необходимости – выйти из диеты.

Основные принципы питания на безуглеводном меню

Применение любого типа питания со значительными ограничениями должно осуществляться после консультации с врачом, который владеет информацией о вашем состоянии здоровья, перенесенных заболеваниях и других индивидуальных особенностях.

Наиболее безопасный вариант – обращение к диетологу для разработки рациона питания для снижения веса и оценки возможности включения диеты со сниженным количеством углеводов в ваше меню для похудения.  

Но если вы все же решили самостоятельно применять подобный стиль питания, ознакомьтесь с основными принципами, на которых строится низкоуглеводный план питания для снижения веса:   

1. Придерживайтесь баланса нутриентов в соотношении 50/35/15 (белки, жиры, углеводы). Углеводную часть рациона должны представлять овощи, фрукты и цельнозлаковые продукты. Простые сахара и продукты с высоким гликемическим индексом стоит исключить из меню.
2. Выпивайте 2 — 2,5 л воды ежедневно. Соблюдение такого питьевого режима поможет снизить интенсивность белковой нагрузки на почки и избежать интоксикации кетоновыми телами на низкоуглеводной диете.
3. Большая часть жиров в рационе должна поступать с продуктами растительного происхождения. Это поможет держать под контролем уровень холестерина в крови, поможет обеспечить организм достаточным количеством энергии и полиненасыщенных жирных кислот.
4. Обеспечьте достаточное количество клетчатки в меню для улучшения работы кишечника.

Какие продукты можно включить в меню

Базовый рацион низкоуглеводной диеты должны составлять мясо, рыба, молочные продукты, яйца, растительные масла и орехи, цитрусовые и некрахмалистые овощи.

Что касается углеводов, то простые сахара следует полностью исключить. Чтобы не ошибиться с выбором сложных углеводов, лучше воспользоваться специальными таблицами гликемического индекса (ГИ) отдельных продуктов. Безуглеводная диета допускает употребление продуктов с ГИ не выше 50.

Безуглеводная диета под наблюдением диетолога

Сегодня в интернете вы без труда сможете найти списки продуктов, рецепты и примеры меню, рекомендации по высоко протеиновому питанию для мужчин и женщин. Но поскольку безуглеводная диета относится к разряду экстремальных, лучше проводить ее под контролем опытного медицинского специалиста. Врач-диетолог грамотно оценит все риски и вероятную эффективность такого плана питания конкретно для вашего случая.

Учитывая результаты диагностики, особенности вашего организма, ваши цели и предпочтения, диетолог разработает для вас персональную безуглеводную программу питания.

Такой диетологический план включает:

• меню с указанием количества блюд и продуктов на каждый прием пищи;
• возможные добавления на неделю;
• рекомендации по режиму питания;
• рекомендации по физической активности и образу жизни;
• советы по активизации жиросжигания (физиопроцедуры, косметология, домашний уход);
• фармакологическое сопровождение диеты (по показаниям).

Регулярные консультации врача диетолога помогут держать показатели вашего здоровья и самочувствия под постоянным медицинским контролем и четко отслеживать динамику коррекции веса. В случае необходимости доктор всегда может скорректировать программу питания для улучшения ваших результатов. Обращение к диетологу для разработки персонального плана питания — гарантия эффективного и безопасного снижения веса.

(Пока оценок нет)

Загрузка...